Wir suchen EINE
Stv. Gastronomieleitung (m/w/d)
Seniorenresidenz Steimker Gärten
In der Gastronomie sind es nicht nur Zutaten und Rezepte, die den Unterschied machen – es sind Menschen hinter dem Herd und ihr Können. Bei uns bringst Du nicht nur kulinarische Expertise mit, sondern auch das Talent, ein Team zu inspirieren, zu führen und stets nach Höchstleistungen zu streben. Wir freuen uns auf Dich!
Deine Aufgabenbereiche
- Du bist zuständig für die HACCP-konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken.
- Du planst und organisierst die Speisenproduktion.
- Du richtest Speisen an und garnierst sie optisch ansprechend.
- Du übernimmst die ordnungsgemäße Warenannahme und Lagerhaltung.
- Du stellst die korrekte Entsorgung von Speiseresten und nicht verbrauchter Lebensmittel (z. B. Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums) sicher.
- Du leitest die Dir zugeordneten Mitarbeiter/-innen (etwa Küchenhilfen) an.
- Regelmäßige kontrollierst Du alle Küchengeräte.
Was Du mitbringen solltest
- Du hast eine Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin.
- Du bringst mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und idealerweise Leitungserfahrung mit.
- Du hast Kenntnisse in MS-Office.
- Du hast Interesse an einem breitem Speisenspektrum (HACCP-konform – Alltag bis Festmahlzeiten).
- Teamarbeit bereitet Dir Freude und Du bist belastbar.
- Du bist bereit zu Schicht- und Wochenendarbeit.
Das bieten wir
Unsere Benefits
30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
Attraktive Vergütung mit zusätzlichen Zuschlägen
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Fort- und Weiterbildungen
Betriebliche Altersvorsorge
Regelmäßige Teamevents
Attraktive Mitarbeiterrabatte für Reisen, Technik, Kleidung etc.
Leistungsbezogene Prämien über die Value-App
Fahrrad- und E-Bike-Leasing
Günstiges Fitnessangebot
Dein Arbeitsplatz
In welcher Einrichtung bzw. in welcher Seniorenresidenz der Specht Residenzen ist diese Stelle noch ausgeschrieben? Hier wirst Du fündig.
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