Wir suchen EINE
Gastronomieleitung (m/w/d)
Seniorenresidenz am Hafen
In der Welt der Gastronomie braucht es kreative Köpfe und führungsbewusste Persönlichkeiten. Als Leitung unseres Gastronomiebereichs hast Du nicht nur die Möglichkeit, kulinarische Standards zu setzen, sondern auch ein Team zu formen, das diese Vision mit Leben füllt. Das ist für Dich eine Herzensangelegenheit? Passt perfekt – wir freuen uns auf Dich!
Deine Aufgabenbereiche
- Du verantwortest die HACCP-konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken.
- Du planst und organisierst die Speisenproduktion.
- Du übernimmst die ordnungsgemäße Warenannahme und Lagerhaltung.
- Du richtest Speisen an und garnierst sie optisch ansprechend.
- Du leitest zugeordnete Mitarbeiter/-innen (etwa Küchenhilfen) an.
- Du stellst die korrekte Entsorgung von Speiseresten und nicht verbrauchter Lebensmittel (z. B. Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums) sicher.
- Du kontrollierst regelmäßig alle Küchengeräte.
Was Du mitbringen solltest
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin.
- Du hast mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und idealerweise auch Leitungserfahrung.
- Du kennst Dich mit MS-Office aus.
- Du hast Interesse an einem breitem Speisenspektrum (HACCP-konform – Alltag bis Festmahlzeiten).
- Teamarbeit bereitet Dir Freude.
Das bieten wir
Unsere Benefits
30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
Attraktive Vergütung mit zusätzlichen Zuschlägen
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Fort- und Weiterbildungen
Günstiges Fitnessangebot
Betriebliche Altersvorsorge
Regelmäßige Teamevents
Attraktive Mitarbeiterrabatte für Reisen, Technik, Kleidung etc.
Leistungsbezogene Prämien über die Value-App
Fahrrad- und E-Bike-Leasing
Dein Arbeitsplatz
In welcher Einrichtung bzw. in welcher Seniorenresidenz der Specht Residenzen ist diese Stelle noch ausgeschrieben? Hier wirst Du fündig.
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